便秘に嬉しいオリーブオイルとは

便秘にうれしいオリーブオイルとは

ビタミンEやオレイン酸の含有量が多く

健康や美容に強い味方であるオリーブオイル！

 

オリーブオイルを加熱調理に使うと

腸内環境改善に役立つ

「レジスタントスターチ」が

増加するとわかったそうです。

 

レジスタントスターチとは

難消化性デンプンのひとつで

かぼちゃやジャガイモなどの野菜、穀物に

含まれています。

通常のデンプンに比べて体に吸収されにくい性質が

あるためレジスタントスターチを摂取すると

排便を促し腸内環境を整えてくれるほか、

血糖値の上昇や食後の脂質吸収を抑えるなどの

健康効果が期待できます。

 

便秘で悩む女性や便秘による肌荒れなどを

引き起こしている方にとっては

ぜひ摂取してほしい栄養分と言えます。

 

オリーブオイル料理後、冷蔵保存すると

レジスタントスターチを増加させることが

できるそうです。

作りおきメニューとして

オリーブオイルを使った料理を

冷蔵庫に保存しておくといいですね(*’▽’)✿

 

オリーブオイルに含まれるオレイン酸は

劣化しにくい安定的な性質があるので

優秀オイルですね(*^^*)